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2020.01.03 / コーヒー, 日々
1月のメニュー

2020明けましておめでとうございます。笠は明日1/4土曜日より営業いたします。本年もどうぞよろしくお願いいたします。夕方、仕込みをしながら明日からのコーヒーをいただきました。オーブンからはチョコレートケーキの焼ける匂い、カウンターで淹れてもらっているコーヒー(ラオス)からもチョコレートのような香りがしてきました。後味は柑橘のような余韻。深煎りですがしっかりその特徴を感じました。どうぞお楽しみに!

1月のメニュー

笠ブレンド
季節替わりのストレート
《コスタリカ・ハニープロセス・中煎り》
デミタス
《ラオス・ウォッシュド・深煎り》
他カフェオレなど

季節替わりのお菓子
ガトーショコラ
ゴマのブランマンジェ

カッサータ
甘酒ヨーグルトアイス

軽食
トーストなど