お知らせ
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2024.06.17 /
お知らせ, コーヒー, 作品のこと
4月
4月の土曜日、日曜日は笠のオープンデイ。
3ヶ月ぶりの開店は、準備をはじめ色々と緊張します。ちょうどこの4月からは夫と2人で営業することになり、初心に帰ったような気持ちで準備を進めました。
平戸でお菓子作りをされているpetit a petitさんの季節の生菓子。
ご近所のちびころパン屋さんのシナモンロール。
学生時代からの友人でもあるasacoromoさんのチャイペースト。
毎朝ここで焙煎しているコーヒー。
スタッフたちと作ったメニュー、スパイスカレーも引き続きお楽しみいただけます。
器にそれらを盛り、季節を感じる空間で
喫茶と器の展示をすることは、この場所でしかできない私たちの表現だと思っています。
観光の方も常連のお客様も、それぞれに良き時間を過ごしていただけたらうれしく思います。
4月の庭には白ヤマブキやコバノズイナ、真っ赤なガーベラ、ナルコユリ、ムベの花が可憐に咲きました。柔らかな新緑の間を爽やかな風が通り抜けます。
珈琲は笠ブレンド、水出しアイスコーヒー、ニカラグア浅煎り、ブラジル中煎り、マラウイ深煎り。沖縄安田珈琲のカスカラティー、デミタス。
asacoromoさんのノンカフェインチャイ。
生菓子は苺のティラミス。
天然酵母のシナモンロール。
笠のスパイスカレーは春野菜の副菜を添えて。