今季のメニュー

・笠ブレンド

・季節のストレート　ブラジル　NEW!
（サンタカタリーナ/パルプドナチュラル/中煎り）
四期目の取り扱いになります。豊作だった昨年ほどの出来ではないものの、ブラジルのパルプドナチュラルの特徴が明確。この畑のあるマタスデミナスの高いポテンシャルを感じる良い豆です。香ばしさと甘さが調和したキャラメルのような甘味。明るい酸味の余韻。

・デミタス　インドネシア　 NEW!
（ガヨ/ワイニー/深煎り）
マンデリンでおなじみのスマトラ産です。島内最北部のヨガ高原で生産されたこの豆は、赤ワインをイメージさせる「ワイニー」精製。発酵感漂う味わいは芳醇でふくよか。

・水出しアイスコーヒー

・カスカラ

・カフェ オ レ

・チャイ

・リンゴジュース

・ジンジャーエール

・笠のスパイスカレー
季節の野菜のアチャール、ライタ、サブジと共に。

・ウエスタン
半熟目玉焼き、塩豚、チーズをスパイシーにこんがり焼いたトースト。

・バターはちみつトースト

・フレンチトースト

・シナモンロール

・甘酒ヨーグルトアイス

・カッサータ

・チーズケーキ